水ようかんに嚥下食の技術応用 大垣・つちやが新商品

新開発更新されましたJune 22, 2019 at 05:03AM
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水ようかんに嚥下食の技術応用 大垣・つちやが新商品

昨春、垂井町の不破ノ関病院の管理栄養士から相談を受け、のみ込む力の弱い高齢者らも食べられる甘味の開発を始めた。七月に水ようかんを完成させ、 ...
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